2020年7月15日，全国扶贫职业技能大赛广西选拔赛餐厅服务员项目的比赛在南宁市顺利拉上帷幕，由广西商业技师学院选送、来自桂林市

　　广西桂林平乐县，处于漓江、荔江、茶江三江汇合之处，物华天宝，人杰地灵。而距离县城约45公里的阳安乡陶村，则是唐朝古村，系晚唐敕封太尉、征南大将军陶英卜居之地。唐天祐二年（公元905年），陶渊明后裔陶英从中原远征昭州（今平乐县），平定南蛮后在此定居，至今已有1100余年，其后裔已46代。陶村内有一副对联：百梅望重书香远，五柳名高世泽长。全村尊师重教蔚然成风、薪火相传，陶氏子弟才俊辈出。

　　而陶新妹，就生出在这样一个书香润泽的古村里，她是家中最小的孩子。按理说，有爷爷、父母及兄长的疼爱，她生活应当很幸福，但事实上，她的家庭情况并不如意。父亲患有精神残疾、跟他们在一个户口上的伯父也因精神病长期住院，父亲及伯父治病需要大笔钱，所以，陶新妹刚上幼儿园时，母亲及带病的父亲就不得不长期到广东打工，每年只回来一两次。

　　陶新妹兄妹俩从小就由年迈的爷爷照看，受千年古风的熏陶，她健康成长，并没有对生活失望，不仅乐观向上，小小年纪的她还格外懂事，洗衣、做饭、种菜，极尽所能的为爷爷分担家务事。

　　2015年，父亲因病情加重，无法在工厂继续上班，从广东返回家中务农，但也只能做些轻活，根本挣不了大钱，而爷爷也年迈了，生活更是雪上加霜。因父亲和伯父均有精神残疾症、再加上陶新妹兄妹俩读书，他们家被评为贫困户。哥哥对她说：妹妹，我们家比别人家穷，只有更努力才能过上好日子。

　　从此，她又明白了一个道理：没伞的孩子，必须要比别人努力，才能跑得更快。陶新妹没有因为家庭条件差而自卑，相反，更积极向上。在课余时间，她还热爱运动，特别热爱跑步，觉得跑步让人充满了前行的力量。初中三年，她都参加校运会并均获奖，中考体育满分。

　　陶新妹与哥哥一样，渴望通过读书来改变命运，所以她学习也相当刻苦。但在2018-2019两年间，她的人生发生了许多大事，2018年疼爱她的爷爷去世了，对她的打击很大；2019年哥哥大专毕业也跟着母亲到广东打工，家里脱贫了，她中考却失利了，没考上自治区示范性高中平乐中学。

　　与母亲十几年的聚少离多，一家五口人分成四处，父亲又做不了重活挣不了钱，都成为年仅15岁的陶新妹不得不面对的现实。面对未来之路何去何从？小小年纪的她不再迷茫，为了减轻家中的负担，让在外打工的母亲早日返乡，让父母早日过上幸福生活，几经权衡，她决定去免费招生的中职学校就读。2019年9月，她成为了广西商业技师学院铁路客运服务专业的一名学生。

　　新的学校，给陶新妹打开了一片新的天空。中职校园生活多姿多彩缤纷灿烂，但她依然守着初心，始终是那个懂事明理的小女孩。靠着雨露计划及助学金，她再也没有伸手问过家中给一分钱，而是尽量节约使用，哪怕学校所在的桂林市离家只有两个小时的车程，为节省开支，她也不常回来。班上40多名学生，只有几名贫困学生，陶新妹是其中一个，但她从来没有因为贫困户身份而困扰，而是一门心思放在学业上。

　　清晨的校园角落里有她朗诵英语的声音，课堂上有她认真聆听奋笔疾书的身影，黄昏的练功房流下她苦练的汗水，学校操场上也常有她矫健的步伐。物质上的清贫，并没有让她的精神清贫。她像块海绵一样，源源不断的吸收知识积蓄力量。她相信，只有努力奔跑，才能赢得更大的舞台。

　　“盛年不重来，一日难再晨。及时当勉励，岁月不待人”，陶渊明写下的诗，给了陶新妹极大的影响，也让她因为努力而得到机遇的垂青。

　　2020年5月底，人力资源社会保障部、国务院扶贫开发领导小组办公室印发了《关于举办全国扶贫职业技能大赛的通知》。2020年6月，学校要选送学生参加全国扶贫职业技能大赛广西选拔赛餐厅服务员项目比赛。到底选谁参加，才能代表学校、代表广西取得荣誉？学校最终决定从酒店专业的学生中进行选拔。然而，当一个个同学站在老师面前时，老师都觉得不尽如意。

　　正当老师一筹莫展之时，平时勤学好问、形象俱佳、总是面带甜美自信笑容的陶新妹进入了老师的眼帘。老师找到她，让她代表学校参加比赛。陶新妹一听，第一反应就是婉拒。因为她学的并不是酒店专业，对于要参加比赛的项目，她根本就没接触过。要想比赛，甚至夺奖，她做梦也不敢想。

　　老师鼓励她：一个学校只有2名选手参加比赛，选中你是你的光荣。只要你努力学习，我们相信你定能为学校、为家乡争光的。老师的话语又激起了陶新妹的斗志，她想起在家乡平乐时一直都参加的跑步比赛，想起墙上那一块块奖牌，吃苦耐劳不服输的劲头又上来了，大不了把这次比赛当成从前的跑步比赛。这么想着，她心中就多了勇气，勇敢的接受了老师的任务。

　　俗话说隔行如隔山，不是酒店专业的陶新妹一开始还是把比赛想得太简单了。餐厅服务项目比赛远比跑步复杂得多。比赛共有三项内容：中餐宴会摆台、调酒、水果拼盘。此前她并没有学习这些课程，im体育这一下要在十天左右的时间学完并参赛，从零开始，可想有多艰难。

　　老师制定课程，对她与另一名同学进行了高强度的训练。每天分三个时段培训：早上8:30—12:00，下午3:00—6:00，晚上7:30-9:30。项目的复杂性也出乎她的意料，仅就摆台来说，她从前到酒店就餐，看到的都是早就摆放整齐赏心悦目的餐桌，但只有真正摆台，才发现过程是如此纷繁复杂：摆台布、桌裙或装饰布、餐椅定位、餐碟定位、味碟、汤碗、汤勺摆放、筷架、筷子、长柄勺、牙签、葡萄酒杯、白酒杯、水杯摆放、餐巾折花，摆放公用餐具及菜单、花瓶(花篮或其他装饰物)和台卡等，涉及十来个环节20多件物品。

　　这其中还有许多不为人知的细节，如台布讲究一次完成，定位准确，十字居中，凸缝朝向主副主人位，下垂均等，台面平整；每张座位中心与餐碟中心对齐，餐椅之间距离均等，餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米……不光是这些讲究，此外仪表仪态等各方面都有讲究。

　　这短短的时间内，陶新妹不仅要牢记每个项目的步骤，同时还要熟练的掌握相关技巧。由于年纪小，力气不足，刚开始摆台时她总是甩不好台布，或是摆得不平或是需要两三次才铺得开；而摆放味碟、汤碗等相关餐具时，一次次的单手装着一桌餐具的托盘完整的摆完一张桌子，既要承受近十斤的重量又要保证平稳，手臂一下就酸软起来。这样过了两三天，她觉得跟同学有太大差距，对自己产生了否定，夜里回到宿舍，哭了一个晚上，第二天肿着眼睛跟老师讲要弃权了。

　　“别人能做的事情，为什么我做不到？难道我的家庭贫困，我的毅力也要贫困么？”不破楼兰终不还的冲劲再次涌上来。

　　这样，她更刻苦训练。她珍惜着白天每一分钟的训练时光，深刻理解每一个环节后面的动作要领与文化内涵，积极向老师请教，如何摆得又快又好，如何做拼盘才更受欢迎，如何调酒才得到最佳效果。夜晚回到宿舍，她又反复的在心中揣摩演练，最终做到熟能生巧。功夫不负有心人，她一天天的进步了，仅是餐巾折花这个环节，就由原来8分多钟折10朵花，到了后来3分钟折10个。至此，老师露出了欣慰的笑容，鼓励她：保持自信，笑着前行！

　　2020年7月15日，老师率领陶新妹与另一个同学走进了全国扶贫职业技能大赛广西选拔赛餐厅服务员项目的赛场。这一场比赛，有来自全区的40多名选手参加，这其中不乏有过丰富参赛经验的老选手，而她，几乎是全场年纪最小。

　　陶新妹是12号选手，面对如云的选手，面对评委们严格专业的目光，这一下，只有16岁的陶新妹仿佛又回到当年的跑步比赛现场，以初生牛犊不怕虎的勇气，淡定从容的投身比赛中。

　　“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”11天的培训，11天的汗水，11天的努力，陶新妹早把每个项目的动作及流程、规则铭刻在心。摆台时，她动作如行云流水优雅大方，要求16分钟完成的摆台IM体育平台官网入口，她仅花14分12秒就一气呵成，每个环节都做得恰到好处。水果拼盘、调酒，她又做得一丝不苟分毫不差，最终凭着扎实过硬的技能，陶新妹荣获广西选拔赛餐厅服务员项目第二名。这也是桂林市唯一一个获此殊荣，并将代表广西进入全国扶贫职业技能大赛。

　　如果说在比赛之前，陶新妹还是个只求平稳完成比赛的花季少女，但经过赛场气氛的感染，她的眼界瞬间开阔了，思想也变得成熟了，比同龄人更多了几分思考，心底也更多了一份沉甸甸的责任感。她回想这些年享受到的国家扶贫政策，想到平乐县委政府对他们这些贫困家庭的关心，想到帮扶联系人及学校老师对她的关爱，还想到这次国家专门举办扶贫技能大赛，就是希望他们有一技之长，更好的提振信心展示自我服务社会。

　　饮水不忘掘井人，陶新妹觉得生长在这个时代，是幸福的也是幸运的，她对党和政府、对社会充满了感激与热爱。特别是作为广西人，她深受时代楷模黄文秀事迹的鼓舞，表示一定要做个黄文秀一样不忘初心牢记使命的人，自强不息、拼搏进取，将来为更好的实现乡村振兴、改变家乡面貌而奋斗。

　　她说：通过此次比赛，展示了自己，我更加自信。希望把自己学到的扶贫技能分享给更多贫困孩子，让她们也像我一样自信，生活得越来越好！我要让理想在未来的奋斗中升华，让青春闪现更璀璨的光芒！