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IM体育App官网下载,养生:食物营养也跨界花生可以代替坚果
从植物学上说,花生的确是豆科植物的种子。但从营养成分来说,花生和大部分坚果比较相似,lm体育平台官网入口而和多数豆子差异甚大。您想想红豆绿豆芸豆能榨油么?这些豆子含脂肪不到1%。而花生含脂肪达40%。所以,它和葵花籽等一起被归为油籽类IM体育App官网下载,在营养上和坚果归为一类,统称坚果和油籽,或简称坚果。也就是说,在膳食宝塔当中,吃炒花生占据的是坚果的份额,而不是大豆的份额,更不是杂粮的份额。(来源:爱美网)
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